Индейка -
птица счастья

Мясо индейки повышает уровень счастья, а точнее способствует выработке «гормона счастья» серотонина в организме человека. Благодаря ему у нас повышается настроение и появляется желание жить активно и мыслить позитивно. Нужно просто включить его в свой рацион питания, и вы получите практически все необходимые для здоровья витамины, минералы и важные аминокислоты.

Но сегодня мало кто из украинцев знает об этом. Занимаясь производством такой полезной птицы, как индейка, мы ставим перед собой амбициозную задачу – популяризировать культуру здорового питания в Украине, чтобы сделать украинцев не только здоровой, но счастливой нацией.

Мясо индейки -
здоровая энергия для всех

Мясо индейки содержит большое количество легкоусвояемого белка и протеина, почти не содержит жира и холестерина, а также является максимально гипоаллергенным. Это идеальный вариант для ПП рецептов на каждый день для людей, которые ведут здоровый образ жизни.

Мясо индейки идеально подходит

#
Беременным женщинам
#
Для первого прикорма
#
Людям, которые в депрессии
#
Тем, кто восстанавливается после тяжолой болезни
#
Спортсменам
#
Для диетического питания
#
Всем, кто хочет правильно питаться и вести здоровый образ жизни

Полезные факты
о суперполезном мясе

Мясо индейки – лидер по содержанию легкоусвояемого белка, поэтому его так рекомендуют детям, спортсменам и людям на диете.
#
Индейка содержит два вида мяса: красное и белое. Белое (мясо грудки и крыла) подходит для детского и диетического питания. Красное (голень и бедро) содержит большое количества железа и имеет насыщенный вкус, за который его так любят рестораторы и шеф-повары.
#
Мясо индейки является лидером среди других видов мяса по содержанию фосфора (практически равноценно его содержанию в рыбе), а фосфор как известно делает зубы, суставы и кости здоровыми и крепкими.
В состав мяса индейки в большом количестве входит натрий (соль), поэтому индейку можно не солить при приготовлении и полезно употреблять в пищу людям с высоким давлением и заболеваниями сердца и сосудов.

Мясо индейки - блюдо для красоты и сильного иммунитета

В мясе индейки содержится суточная норма никотиновой кислоты (витамин РР), которая активизирует рост волос и делает их густыми и красивыми.

В состав индейки входит селен, который является мощным антиоксидантом и защищает организм от свободных радикалов, поддерживая тем самым иммунную систему. А еще в мясе индейки в отличие от других видов мяса содержится очень мало жира, поэтому ее употребление помогает держать фигуру красивой.

Индейка для новых идеек

Наша интеллектуальная деятельность зависит от витаминов и микроэлементов, которые к нам поступают с пищей. В состав мяса индейки входят почти все витамины группы В, которые поддерживают деятельность головного мозга, улучшают память и защищают мозг от преждевременного старения.

Витамины, микроэлементы и аминокислоты,
которые содержит мясо индейки

Сегодня многие украинцы, которые перешли на здоровое питание, уже оценили высокую пищевую ценность мяса индейки и включили его в свой ежедневный рацион, ведь другие виды мяса значительно уступают ему по многим полезным свойствам.

Калорийность

Калорийность 100 г запечённого мяса индейки (из которых 29,1 г белка, жиров 3,8 г и углеводов 0,0 г) составляет 159 кКал или 664 кДж.

Это 6.9% от средней суточной нормы.

Витамины

Запечённое мясо индейки содержит жирорастворимые витамины (A, D, D3 и E), водорастворимые витамины (B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12).

Минералы

Индейка занимает лидирующие место среди домашней птицы по количеству макро и микроэлементов в мясе. Так, с расчета на 100 г мяса, можно получить половину суточной нормы селена, который необходим для синтеза гормонов щитовидной железы.

Индейка содержит фосфора почти как рыба, с 100 г можно получить треть суточной потребности нашего организма.

Если сравнить мясо индейки с говядиной, то железа в первой будет больше, а его усваиваемость на ряду с мясом другой птицы в разы выше.

Укреплению иммунитета способствует наличие цинка в мясе этой птицы (пятая часть необходимой нормы).

Также данное мясо будет полезно людям, страдающим гипертонией. Натрий, содержащийся в мясе индейки, способствует нормализации обмена веществ. Его количество предает мясу слегка соленый вкус, что позволяет уменьшить количество соли при приготовлении блюда.

Аминокислоты

Со 100 г исходного продукта мы получим треть необходимой нормы таких веществ как:

  • трионин (отвечает за выработку коллагена и укрепление мышечной ткани),
  • изолейцин (обеспечивает синтез гемоглобина, регулирует уровень сахара в крови),
  • лейцин (одна из базовых аминокислот, непосредственно влияет на строительство и генерацию клеток организма),
  • метионин (способствует восстановлению тканей печени и почек, очищению организма от токсинов),
  • валин (благоприятно влияет на психику и работу печени),
  • гистидин (отвечает за выработку кровяных телец, общее укрепление иммунитета).

Содержание аминокислоты - триптофна, способствует выработке серотонина и меланина, которые отвечают за хорошее настроение и подавляют негативные эмоции.

Стоит отметить, что одна порция полезного мяса индейки способна обеспечить организм человека дневной порцией омега-3 насыщенных жирных кислот. Эта кислота улучшает работу мозга и стимулирует работу сердечной мышцы.